27개월 아기를 위한 근대 된장국 소개
부모로서, 어린아이들을 위해 영양가 있고 재미있는 식사를 만드는 것이 매일의 목표입니다. 오늘의 레시피인 현대 된장국은 풍부한 맛과 건강한 재료, 유아 친화적인 식감이 완벽하게 조화를 이루고 있습니다. 이 따뜻하고 편안한 요리는 가족이 가장 좋아할 뿐만 아니라 자녀가 음식에 대한 사랑을 키우면서 주방에 집중할 수 있는 기회이기도 합니다.
된장국이 유아에게 건강한 선택인 이유
영양분이 풍부함:
된장국에는 두부의 단백질, 근대의 비타민, 다시마의 미네랄 등 필수 영양소가 풍부합니다. 이러한 성분은 유아의 성장하는 뼈, 근육 및 뇌를 지원하는 데 좋습니다.
장 건강에 좋은 성분:
된장의 발효 과정은 소화를 돕고 건강한 장을 촉진하는 프로바이오틱스를 제공하므로 아직 소화 시스템이 발달하고 있는 어린 배에 적합합니다.
모험적인 식사를 장려합니다:
된장과 같은 강렬한 맛을 일찍 소개하는 것은 아이의 입맛을 확장하는 데 도움이 되며 음식에 대한 모험적인 접근 방식을 키워줍니다.
현대 된장국 단계별 조리법
재료:
근대 한 줌 (세척하여 잘게 썬 것)
두부 ½ 블록(큐브)
다시마 작은 조각 1개(약 5x5cm)
대파 1개(잘게 썬 것)
다진 마늘 1작은술
된장(된장) 2큰술
건멸치 4~5마리(육수용)
물 3컵
준비 단계
재료 준비:
근대를 씻어서 한입 크기로 자릅니다. 두부를 유아가 먹기 좋은 작은 크기로 깍둑썰기합니다. 파를 잘게 썬다. 쉽게 접근할 수 있도록 모든 재료를 따로 보관해 두세요.
육수를 만드세요:
작은 냄비에 물 3컵, 다시마, 멸치를 넣고 끓여줍니다. 끓으면 불을 줄이고 5~7분 동안 끓입니다. 다시마와 멸치를 건져내면 깨끗하고 향긋한 국물이 나옵니다.
된장을 풀어주세요:
작은 체나 국자를 준비하여 된장을 넣고 완전히 녹을 때까지 국물에 저어줍니다. 이렇게 하면 덩어리가 생기지 않고 맛이 고르게 분포됩니다.
야채와 두부를 추가합니다.
근대, 두부 큐브, 다진 마늘, 파를 넣고 섞습니다. 근대가 부드러워지고 풍미가 서로 섞일 때까지 5~7분 더 끓입니다.
맛보고 조정:
수프를 맛보고 필요한 경우 맛을 조정하십시오. 너무 강하면 물을 조금 추가하세요. 좀 더 깊은 맛이 필요하면 된장을 한 꼬집 더 넣어주세요.
서빙하기 전에 수프를 약간 식히십시오. 부드러운 밥과 함께 먹거나 그대로 제공하면 27개월 아기가 즐길 수 있는 맛있고 영양이 풍부한 식사가 됩니다.
된장재료를 활용한 촉감놀이 아이디어
두부 빌딩 블록:
아이가 깨끗한 쟁반에 두부 조각을 놓고 놀게 하세요. 쌓거나 찌그러뜨리거나 단순히 부드러운 질감을 탐색할 수 있습니다. 이는 아이들의 훌륭한 운동 능력을 개발하는 좋은 방법입니다.
차드 리본:
아이에게 씻은 근대 잎을 건네주고 잎을 더 작은 조각으로 찢게 하세요. 한쪽은 부드럽고 다른 쪽은 결이 있는 질감에 대해 토론하십시오. 훌륭한 감각 활동이에요!
다시마 그림:
물에 담근 다시마 조각을 주고 아이가 종이 타월이나 깨끗한 표면에 물을 "칠"하게 하세요. 이 끈적끈적하고 부드러운 질감은 유아에게 매력적이며 감각적 인식을 키워줍니다.
결론
육체와 상상력에 영양을 공급
현대의 된장국은 단순한 위로의 음식 그 이상입니다. 아이가 감각 학습에 참여하고 음식과의 관계를 구축할 수 있는 기회입니다. 아이들을 준비와 놀이에 참여시킴으로써 추억을 만들고 건강한 식습관에 대한 사랑을 키우는 것입니다. 이 레시피를 시도해 보고 테이블과 주방에서 웃는 얼굴을 즐겨보세요!