27개월 아기를 위한 브로콜리 두부 샐러드 소개
유아를 위한 요리는 영양, 맛, 식감의 적절한 균형을 찾는 것입니다. 브로콜리 두부 샐러드는 27개월 된 아이에게 딱 맞는 간단하면서도 영양이 풍부한 레시피입니다. 이 요리에는 필수 영양소가 풍부하고, 아기에게 친숙한 브로콜리가 들어 있으며, 부드럽고 크리미 한 질감이 있어 먹기 쉽습니다. 이 맛있는 샐러드를 만드는 방법을 단계별로 살펴보고 브로콜리가 유아에게 슈퍼푸드인 이유를 알아보세요.
브로콜리가 아기의 건강에 좋은 이유
영양분이 풍부함:
브로콜리에는 A, C, K와 같은 비타민이 풍부하여 성장하는 아이의 면역력, 건강한 시력 및 튼튼한 뼈를 지원합니다.
섬유질 함량이 높음:
천연 섬유질이 함유된 브로콜리는 건강한 소화를 촉진하고 변비를 예방하여 아이를 편안하고 행복하게 해줍니다.
항산화제가 함유되어 있습니다:
브로콜리에는 어린이의 세포를 손상으로부터 보호하고 전반적인 발달을 지원하는 항산화제가 포함되어 있습니다.
브로콜리 두부 샐러드의 단계별 레시피
재료:
브로콜리 작은 묶음 1개(베이비 또는 레귤러, 약 1컵)
순두부 1블록(약 200g)
물 2컵
소금 ½티스푼
간장 1큰술
참기름 ½작은술
참깨 ½작은술
준비 단계:
브로콜리를 준비합니다:
흐르는 물에 브로콜리를 깨끗이 씻어주세요. 일반 브로콜리를 사용하는 경우 유아에게 친숙한 작은 꽃으로 자릅니다. 어린 브로콜리는 두꺼운 줄기를 제거하기 위해 다듬어질 수 있습니다.
브로콜리를 데치세요:
중간 냄비에 물 2컵과 소금 ½티스푼을 넣고 끓입니다. 브로콜리를 추가하고 부드러워지지만 여전히 생생한 녹색이 될 때까지 2-3분 동안 데치세요. 조리 과정을 중단하려면 꺼내서 찬물로 헹구세요. 물기를 잘 빼내고 따로 보관하세요.
두부를 준비하세요:
순두부 덩어리를 종이 타월로 가볍게 두드려서 말립니다. 아이가 쉽게 다루고 먹을 수 있도록 작은 입방체로 자릅니다.
재료를 섞으세요:
믹싱볼에 데친 브로콜리와 두부 큐브를 가볍게 섞습니다. 두부는 식감을 유지하기 위해 깨지지 않도록 주의하세요.
드레싱 만들기:
작은 그릇에 간장 1 테이블스푼, 참기름 ½티스푼, 참깨 ½티스푼을 섞습니다. 잘 섞어서 풍미 가득하고 향기로운 드레싱을 만듭니다.
샐러드드레싱:
브로콜리와 두부 혼합물 위에 드레싱을 붓습니다. 두부를 으깨지 않고 모든 것이 고르게 코팅되도록 부드럽게 버무립니다.
서브:
샐러드를 실온에서 제공하십시오. 소량의 쌀이나 국수와 함께 먹으면 완전하고 균형 잡힌 식사를 만들 수 있습니다.
브로콜리가 아기에게 완벽한 3가지 이유
면역력 강화:
브로콜리는 비타민C가 풍부해 아이의 면역 체계를 강화시켜 감기와 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
건강한 성장 촉진:
브로콜리에 함유된 높은 수준의 칼슘과 비타민K는 유아기에 필수적인 뼈와 치아를 튼튼하게 해 줍니다.
건강한 식습관 장려:
브로콜리는 약간 아삭한 식감과 부드러운 맛을 선사하여 아이가 어릴 때부터 야채를 사랑하도록 가르치는 환상적인 방법입니다.
결론
브로콜리 두부 샐러드는 단순한 요리가 아닙니다. 아이의 성장과 건강을 키우기 위해 고안된 건강에 좋은 그릇입니다. 부드러운 두부, 생기 넘치는 브로콜리, 맛있는 참깨 드레싱을 곁들인 이 요리는 가족 식탁에서 확실히 인기를 끌 것입니다. 브로콜리와 같이 영양이 풍부한 야채를 자녀의 식단에 포함시키면 평생 지속될 건강한 습관을 형성하게 됩니다. 오늘 이 레시피를 통해 맛있는 만큼 영양도 풍부한 식사를 즐겨보세요!