27개월 아기를 위한 양배추 된장국 소개
유아를 위한 요리에는 영양, 맛, 간편함의 균형이 필요한 경우가 많습니다. 양배추 된장국은 아이들의 위장에 부담을 주지 않고 필수 영양소가 가득한 만들기 쉬운 요리입니다. 이 따뜻하고 풍미 있는 수프는 27개월 아기에게 적합하며, 새로운 식감과 맛을 소개하는 영양가 있는 방법을 제공합니다. 양배추를 준비하는 방법을 단계별로 알아보고 성장하는 아이에게 양배추가 어떤 이점을 주는지 알아보세요.
양배추가 유아에게 좋은 이유
섬유질이 풍부함:
양배추에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 건강한 장을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 유아가 더 복잡한 음식으로 전환하는 과정에서 매우 중요합니다.
비타민과 항산화제가 풍부함:
양배추는 아기의 면역 체계를 강화하고 뼈를 건강하게 유지하는 비타민 C와 K를 제공합니다. 양배추의 항산화제는 또한 세포가 손상되지 않도록 보호합니다.
칼로리는 낮지만 영양소는 높습니다:
양배추와 같은 영양이 풍부한 음식은 불필요한 칼로리 없이 아기의 몸을 채워주고 작은 몸이 필요한 영양분을 얻을 수 있도록 해주기 때문에 유아에게 적합합니다.
양배추 된장국의 단계별 조리법
재료:
양배추 1컵(잘게 썬 것)
다시마 작은 조각 1개(5x5cm)
말린 멸치 4~5마리
대파 1개(잘게 썬 것)
다진 마늘 1작은술
된장 1큰술
국간장 2작은술
물 3컵
준비 단계:
양배추와 대파를 다져주세요
양배추를 깨끗이 씻은 다음 유아에게 친숙한 작은 조각으로 자릅니다. 파를 잘게 썰어서 둘 다 따로 보관하세요.
육수 준비:
중간 냄비에 물 3컵, 다시마, 말린 멸치를 섞습니다. 끓으면 불을 줄이고 7~8분 동안 끓여서 풍부하고 풍미 가득한 베이스를 만듭니다. 다시마와 멸치를 제거하고 맑은 국물만 남겨주세요.
양배추 추가:
잘게 썬 양배추를 뜨거운 국물에 섞습니다. 양배추가 부드러워질 때까지 4~5분 동안 끓이세요. 하지만 여전히 선명한 색상과 약간의 아삭함이 유지됩니다.
육수 양념하기:
냄비에 국간장 2 티스푼과 다진 마늘 1 티스푼을 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.
된장을 풀어주세요:
국자에 된장 1큰술을 넣습니다. 국자를 국물에 담그고 저으면서 뜨거운 액체가 페이스트를 천천히 녹이도록 합니다. 이렇게 하면 뭉치는 것을 방지하고 된장 맛이 고르게 분포됩니다.
파로 마무리:
불을 끄기 직전에 다진 파를 넣어 섞어주면 신선한 향과 영양분이 그대로 유지됩니다.
서브:
서빙하기 전에 수프를 약간 식히십시오. 부드러운 밥이나 국수와 함께 손이 작은 사람과 식욕이 큰 사람에게 딱 맞는 균형 잡힌 식사를 즐겨보세요.
아기 양배추를 먹이면 좋은 3가지 이유
건강한 소화 지원:
양배추의 섬유질은 규칙적인 배변을 촉진하여 특히 유아가 새로운 음식에 적응하는 데 도움이 됩니다.
면역력 강화:
양배추의 높은 비타민C 함량은 아이의 면역체계를 강화시켜 아이들이 놀이 시간에 건강하고 활력을 갖도록 돕습니다.
새로운 맛과 질감을 장려합니다:
양배추는 요리하면 맛이 순하고 질감이 부드러워서 유아들이 탐색하고 즐길 수 있는 훌륭한 야채입니다.
결론
건강에 좋고 유아에게 좋은 요리
양배추 된장국은 영양이 풍부한 식사로 준비하기 쉽고 27개월 아이에게 이상적입니다. 부드러운 맛과 부드러운 식감으로 온 가족이 좋아하는 음식이 될 것입니다. 아기의 식단에 양배추를 추가하면 성장하는 몸에 영양을 공급할 뿐만 아니라 건강하고 맛있는 선택으로 미각을 확장할 수 있습니다. 오늘 이 레시피를 시도해 보고 영양가 있는 만큼 편안한 식사를 제공하는 만족감을 느껴보세요!